|
|
Vis Met Knoflook, Gesmoorde
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bereidingstijd is inclusief 30 minuten smoren.
500 gr. botervis of kabeljauw6 teentjes knoflook1/2 bosje gehakte peterselie1/2 bosje gehakte selderie1/2 uitgeperste citroen40 gr. boterpeperzout.
Voorbereiding:
Knoflook pellen en heel dun snipperen. Selderie en peterselie fijnhakken.
Alles mengen met peper en zout naar smaak.
Citroen uitpersen.
Bereidingswijze:
Boter smelten, niet bruin laten worden, vis in de boter leggen en kruiden-knoflook mengsel erover verdelen.
Citroensap eroverheen druppelen.
Met deksel op de pan op een matig vuurtje ongeveer een half uur laten smoren.
|
|
|